全世界を結びつけることができるものがあるとすれば、それはヌードルとパスタかもしれません。これらの長くて伸縮性のあるおいしい食材で、私たちはこれまでに考えられる最高のレシピのいくつかを与えられます。パスタのレシピはたくさんありますが、麺は別のものであるという事実に私たちは皆同意することができます。 

ドライでもウェットでも(もちろんスープ付きで)提供される多様性により、私たちはさまざまな麺の可能性を紹介します。店頭で簡単に麺を買うこともできますが、一から麺を作る人もいるのは驚きです。 

 

確かに、ここさぬきやうどんで一緒に仕事をしているのは、麺の達人だと思います。だから、あなたもプロの麺メーカーになりたいのなら、ここにあなたが学ぶべきいくつかのことがあります! 

ます 

麺を知る知っておくべき麺にはたくさんの種類があり。麺を作る前に、何を作るのかを正確に知っていることを確認してください。あなたが作りたい麺の種類を知って、それがあなたが準備したいレシピに一致する最高のものであることを確認してください。 

 

あなたが作る正確な麺の種類を決定した後、あなたがそれについてもっと研究することを確認してください。具体的には、それが行われることを検討する前に、適切な成分、適切な厚さ、および適切なテクスチャーを知ってください。 

 

それで、あなたがもっと知りたいかもしれないいくつかの一般的な麺の種類があります。 

 

  • うどん麺
  • 卵麺
  • そば麺
  • ラーメン麺
  • 福建麺は、 

成分が準備をし 

麺は何とか時間がかかることがあります作るます。それはまた、すべての小麦粉のために厄介になる可能性があります。キッチン全体に大きな混乱が生じないように、事前にすべての材料を準備しておくことを強くお勧めします。 

 

そうすることで、必要なものはすべて手の届くところにあり、最高の麺を作るプロセスを複雑にすることはありません。それで、ここに麺作りに関して使われている最も一般的な材料のいくつかがあります。 

 

  • 小麦粉
  • 食塩
  • 水は 

 

まだ、成分は、あなたが作っている麺の種類によって異なる場合があります。 

練習、練習、練習練習はい

せずに自分の立場に到達した専門家ません。今日私たちが知っているこれらのヌードルマスターは、彼らが彼らの技術を習得するまで決して止まらなかったので、彼らが持っているスキルを達成しました。それで、あなたも同じことをすることを強くお勧めします。 

 

これは、すべてのプロの麺メーカーが言う一般的なアドバイスでもあります。それで、私たちは彼らに同意し、あなたがより良くすることができる方法について練習し、研究し続けることをあなたに伝えたいと思います。料理をしていても、学習プロセスは止まることはありません。それで、視野を広げ、新しい麺を作り、新しいレシピ、将来の麺マスターを試してみてください。

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